Kursplan

Just Cook it! Online kochen lernen!

Just Cook it! ist die Online-Kochschule im Internet. Hier kannst du zusammen mit Alex Fasanya online kochen lernen. In 9 Video-Modulen geht’s um Küchenbasics, Warenkunde, Handgriffe in der Küche und jede Menge Grundrezepte. Jede Lektion, jedes Rezept gibt’s als PDF zum Download und Ausdrucken. Also, auf was wartest du noch? Jetzt anmelden und online kochen lernen!

Zum Basiskurs
GRUNDAUSSTATTUNG

Welche Grundausstattung brauche ich in meiner Küche? Welche Töpfe, welche Messer? Wie kaufe ich am besten ein, wie lagere ich Lebensmittel am besten? Wir geben dir die Tipps.

WARENKUNDE

Was bedeutet es, einen Fisch küchenfertig zu machen? Welches Gemüse hat welche Garzeit? Und wo sitzt welches Stück Fleisch beim Rind? Wir haben die Antworten.

KOCHBASICS

Was heißt eigentlich „Kochen“? Und was ist Dünsten, was ist Schmoren? Welche Methode eignet sich für welche Zubereitung? Wie koche ich eine Soße? Wir zeigen es dir!

GRUNDREZEPTE

Was koche ich heute? Egal ob Tofu oder T-Bone-Steak, wir geben dir mit unseren Grundrezepten das nötige Knowhow, um am Herd kreativ zu kombinieren!

Was bekomme ich?

• 120 Lektionen mit insgesamt über 20 Stunden Video
• zu jeder Lektion ein Handout als PDF-Download
• online verfügbar für Smartphone, Tablet und PC
• sofortiger Online-Zugang nach Bezahlung
alles für 79 Euro statt 129 Euro – Starter-Rabatt!

jetzt anmelden!

Kochen lernen im Onlinekurs für Anfänger

Was gibt es schöneres, als an einem gemütlichen Abend mit Freunden gemeinsam zu kochen? Kochen entspannt, fördert die Geselligkeit und macht Spaß. Allerdings gibt es einige Kenntnisse, die beim Kochen wichtig sind und das Zubereiten von leckeren Gerichten auch erleichtern. Wie gelingt ein Risotto am besten? Welche Garzeit benötigt der Braten zu Weihnachten? Selbst scheinbar einfache Dinge wie Pasta sind oft gar nicht so einfach. Wer seine Freunde und Bekannten beeindrucken möchte, kann sich mithilfe eines Kochkurses schnell und einfach Grundkenntnisse aneignen und sie in die Tat umsetzen. Kochen lernen ist gar nicht so schwierig, wie du vielleicht glaubst. Ein Online-Kochkurs auf justcookit.de ist für Anfänger und Profis gleichermaßen gut geeignet. Ob Grundkenntnisse oder das Auffrischen von bestehendem Know-how: Mit unseren Tipps und Tricks zauberst du bald die tollsten Gerichte – für dich allein oder für deine Freunde.

INHALT DES BASISKOCHKURS JUST COOK IT!

Just Cook it - Online kochen lernen

Modul 1 · Grundeinstellung


Die Lektionen im einzelnen: Willkommen in deiner Küche! Was brauche ich in meiner Küche zum kochen? Lebensmittel, Basisausstattung, Einkaufen, Lagerung und Haltbarkeit.

Modul 2 · Warenkunde


Das Wichtigste zu den Themen Öle und Fette, Gemüse, Getreide, Obst, Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte und Schalentiere, Molkereiprodukte und natürlich Kräuter und Gewürze.

Just Cook it - Online kochen lernen
Just Cook it - Online kochen lernen

Modul 3 · Kochtechniken und Handgriffe


Was bedeutet Kochen, Braten, Dünsten, Grillen, Backen, Anschwitzen, Pochieren, Gratinieren, frittieren, soufflieren? Wir erklären. Schneidetechnik und Schnittformen gehören auch dazu.

Modul 4 · Brühen und Suppen


Hier kommen die Klassiker: Rinderbrühe, Hühnerbrühe, Fischbrühe, Gemüsebrühe, Kalbsfond und Bratensatzfond. Und wir kochen Suppen: Rinderconsommé, Consommé asiatisch, Cremesuppe, Schaumsuppe und Hühnerbrühe.

Just Cook it - Online kochen lernen
Just Cook it - Online kochen lernen

Modul 5 · Grundsoßen


Wir machen uns braune Soße, helle Soße, Salsa, Sauce Hollandaise, Mayonaise, Pesto, Relish und Chutney – in verschiedenen Variationen.

Modul 6 · Teige und Massen


Alles, was dazu gehört: Amarettini, Biskuit, Brandteig, Soufflé, Massen und Füllungen, Hefeteig, Rührteig, Ausbackteig, Mürbeteig und natürlich Nudelteig!

Just Cook it - Online kochen lernen
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Modul 7 · Die kalte Küche


Wir machen uns Dips, Remouladensoße, Dressings und Salatsoßen, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Rohkostsalat, Salat aus gegartem Gemüse, Salat mit Angebratenem, Bulgursalat und Antipasti!

Modul 8 · Süßes und Desserts


Freut euch auf Fruchtsoße, Zwetschgenröster, Karamellsoße, Toffeesoße, Weinschaumsoße, Vanillesoße, Krokant, Bayerische Creme, Parfait, Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Crème brûlée, Vanillepudding, Grießflammerie, Fruchtgelee, Eierpfannkuchen und Schokoladensoße!

Just Cook it - Online kochen lernen
Just Cook it - Online kochen lernen

Modul 9 · Kochpraxis


Das komplette Menü-Programm: Von Wiener Schnitzel, Kaninchenkeulen, Schweinebauch zu Rindsrouladen, Lammkarree und Entrecote/Ribeye-Steaks. Verschiedene Geflügelgerichte, Fisch wie z. B. gebeizter Lachs, ganze Dorade, Fish&Chips und dazu Meeresfrüchte und Schalentiere. Und natürlich vegetarische Gerichte wie Pilzstrudel, Ratatouille, vegane Chia-Wraps, Gemüsepatties und vegane Gemüselasagne.

Online auf dem PC, dem Tablet und dem Smartphone.

Egal, mit welchem Gerät du Just Cook It! nutzen möchtest – es funktioniert. Auf dem Desktop, dem Notebook, dem Tablet und dem Smartphone. Und das beste: zu jedem Video gibt es ein Handout als PDF zum Laden und Ausdrucken. So sind auch offline in der Küche immer alle Rezepte sofort zur Hand. Praktisch!

Fragen und Antworten zu Just Cook It!

Wie funktioniert dieser Onlinekurs eigentlich?

Dieser Online-Kurs ist ein Step-by-Step Online Lernsystem und basiert auf einzelnen Modulen mit jeweils mehreren Lektionen pro Modul. Jede Lektion beinhaltet ein Lehrvideo (manchmal auch mal zwei oder drei) und eine Zusammenfassung des Videos als PDF zum Download.

Du bestimmst dein Tempo. Nichts zwingt dich, keiner drängt dich, du kannst die Videos schauen, wann und wie oft du möchtest. Es gibt keine festen Zeiten wie z. B. bei einem Webinar.

Was unterscheidet diesen Expertenkurs von den zahllosen Kochvideos, die ich kostenlos im Internet finde?

Es wird immer und zu jedem Thema irgendwen geben, der dazu ein Video gedreht hat. Aber es wird immer Zeit kosten, diese Videos zu finden, sie anzusehen und zu bewerten, ob sie dir weitergeholfen haben. Just Cook It! bietet alles hier und jetzt an einem Platz, online wie offline im Rezeptordner. Das Komplettpaket – ohne Suchen. Und: ohne Werbung.

Was passiert, wenn mir der Kurs nicht gefällt?

Wenn dir der Kurs nicht gefällt, gibt’s 14 Tage nach Buchungsdatum das Geld zurück. Keine Fragen, einfach so.

Unsere Kursteilnehmer über Just Cook It!

ROSA, HOBBYKÖCHIN

``Der Kurs lohnt sich definitiv. Allein schon die Handouts und der Ordner. Die Rezepte sind zwar sehr basisch, aber das sollen sie auch sein, das ist OK. Ich mag die mediterrane Küche und Dank der super erklärten Basics ist das Anpassen der Rezepte kein Thema für mich.``

ALEXANDER, SINGLE

``Meine Kochkünste beschränkten sich bisher auf Spiegelei und Bratkartoffeln. Das wollte ich ändern und das hat geklappt. Dieses ist der beste Online-Kochkurs im Internet, der für Geld zu haben ist. Danke, Just Cook It!, danke Alex Fasanya. Ich freue mich auf den nächsten Kurs!``

SARAH, MUTTER

``Großartiger Kochkurs. Ich bin immer noch nicht am Ende angelangt, aber habe schon soviel mitgenommen, dass ich vieles im alltäglichen Kochen für die Familie anwenden kann – super. Auch die Handouts sind super – ihr Geld wert!``

ARASCH, GENIESSER

``Auch wenn ich glaubte, eine Menge in der Küche zu können – Alex hat mir gezeigt, dass dem nicht so war. Am meisten fasziniert mich, mit wie wenig Handgriffen und Zutaten man frisch kochen kann, ohne auf Fertigprodukte zurück greifen zu müssen.``

Mit einem individuellen Kochkurs ganz einfach kochen lernen

Die Auswahl eines passenden Kochkurses ist nicht einfach. Es gibt viele Angebote, bei denen jedoch gerade Anfänger oft überfordert sind und nicht wissen, ob sie das angebotene Wissen überhaupt benötigen. Bei justcookit.de kannst du deinen Online-Kochkurs individuell auf deine Bedürfnisse ausrichten und ganz entspannt alle Speisen zuhause nachkochen. Auch kannst du dir die Videos mehrmals angucken, falls du etwas auf den ersten Blick nicht verstanden hast. Ob vegetarisch oder vegan, klassischer Fisch oder mageres Fleisch: Jede Zutat bedarf einer speziellen Behandlung, damit sie am Ende auch perfekt schmeckt. Bei uns erfährst du, wie das funktioniert. Zusätzlich zu jeder Lektion erhältst du ein PDF zum Herunterladen, damit du die Gerichte jederzeit erneut nachkochen kannst.

 

Viele Informationen und nützliche Tipps, um richtig kochen zu lernen

Wie du Spaß und Freude am Kochen lernen kannst, erfährst du bei uns. Bist du neugierig geworden? Dann registriere dich gleich jetzt und schaue dir unser umfangreiches Angebot an. Erfahre, wie du leckere und gesunde Gerichte kochst. Wer weiß? Vielleicht hast du gerade dein neues Hobby entdeckt und die Küche wird demnächst zu deinem liebsten Aufenthaltsort? Ganz egal, ob du nur die Basics benötigst, oder ob du von einem richtigen Profikoch die Experten-Skills lernen möchtest: Wir zeigen dir in unserem Online-Kochkurs, wie es geht. Vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen ist für jeden etwas dabei. Auch alles Wissenswerte rund um das Thema Warenkunde erfährst du von unserem kompetenten Koch-Coach. Lerne bei uns Schritt für Schritt alles Wissenswerte über die wichtigsten Hilfsmittel und die perfekte Zubereitung leckerer Mahlzeiten. Probiere es gleich aus.

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Der Just Cook It! Kochblog

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